集装箱案司机认罪,获得千万融资的鱼眼咖啡以集装箱门店拥抱市场时能获得你的青睐吗

集装箱案司机认罪,获得千万融资的鱼眼咖啡以集装箱门店拥抱市场时能获得你的青睐吗

鱼眼咖啡成立于2010年，已在北京、沈阳和成都开店。2013年，孙瑜关闭了所有店铺，专注于咖啡豆烘焙业务。直到2017年，品牌升级后，在上海以“小店+外卖业务”的形式重新开始。据了解，如今，鱼眼咖啡在北京、上海已经开了十多家店，包括街边店、中庭店、外卖厨房店。为什么能获得融资？我相信这和孙瑜的观念是分不开的，一杯好咖啡应该是正常的。当夹沟咖啡拥抱市场时，自然会获得资本的青睐。

去年8月底，FISHEYE在北京完成了一个“创新项目”，位于华茂公寓的概念店进入试运营状态。它的前身真的是一个像烧焦的容器一样的自力更生的商店，这个大框架被保留下来，同时它赋予了新的生命。

整个商店是由EICO空间公司和创始人阿尔伯特共同构思的。“a哥”为这家店设定的主题是“环保”，夸大和减少浪费，“也就是所谓的环保材料，可以少用”。在此基础上，店铺打破了各地区的自力更生，屋顶伸向空中，成为外墙，招牌从店铺里出来，放在里面。同时，店铺使用了大量木质元素，店铺顶部是由数百根特别定制的铝管组成的巨型格栅。配合黄色灯光，整体通透温馨，极有条理。

上一个商店位置

地点:聚焦商圈，开小店，开跷跷板咖啡、鹰集等老牌咖啡品牌。每次转弯开大店和大空间的形式都不一样，鱼眼咖啡在线采取“小而精”的策略。店面面积15 ~ 60平米，中庭和街边店铺负责线下体验和品牌传播，外卖店主要用于搭建外卖订单。它在上海长乐路的第一家店是一个面朝外的小卷首，有顾客评价说“不注意就会错过”。而从窗口面向路人的咖啡机，就成了吸引眼球的原点，有收集流量的影响力。“街店和中庭店的“小”处理的是普及率，而“精”则表现在店铺的沟通和传播效果上，处理的是

是“品牌”精神的需求。”孙说道。北京的798艺术园、北新桥、上海的静安嘉里中心、中山公园——虽然面积不大，但都位于重点商贸区。“商店对品牌认知度和消费者影响力最为有利。今年的政策是深入了解北方重点贸易区，门店数量翻番以上，未来将进入深圳等城市。”孙瑜说。接近重点消费群体，抓住需要咖啡的人，是夹沟咖啡采取连锁方式的有益选择。

在地球上，这款鱼眼镜头咖啡在整体构思上似乎是加倍的完整和怪异，在实现上思想更是加倍的清晰。在此基础上，店内鱼眼咖啡的标志性黑钢材质也不再点缀，而一些金色细节起到了决定性的作用。每一个区域都通过假设实现了自然分离，被分割的区域无论是谈生意、和朋友聊天还是和家人聚会，都可以做到互不干扰。

“外卖可以突破咖啡消费场景，将单店覆盖范围扩大数倍。用户可以通过微信小法在线订购和店铺自养，订购咖啡外卖和购买咖啡豆、罐装咖啡产品。”孙瑜告诉卡芬。在孙瑜的判断中，中国的咖啡消费会高速增长，会变得更加普遍和高频。“不会是线性增长，但一定的GDP和市场成熟度水平会实现爆炸式增长。”孙瑜说。“中国90后、90后正逐渐成为主要消费者，咖啡市场即将爆发。随着咖啡消费者的逐渐成熟，咖啡的消费场景正在从“第三空间”的交往属性向“普通饮品”的功能属性转变。”因此，鱼眼咖啡希望在市场爆发前夕抓住切入点，尽快站稳脚跟。

产品:架构整个产业链，保持低价。因为供应链构建的比较早，据孙宇介绍，目前鱼眼镜头咖啡整个产业链已经从种子摸到杯子。“2012年，我们建造了自己的咖啡豆烘焙车间。目前的产能已经完全覆盖了鱼眼现有的门店，而且由于提前做好了长远规划，产能可以随时根据需要进行扩容。”孙瑜说。

这带来了上风，一方面保证了咖啡人品的稳定输出，另一方面也为品牌争取了更大的利润空间，降低了价格。"烘焙这个过程会使咖啡豆的成本增加4-5倍."孙瑜表示，这部分成本掌握在自己手里，使得门店使用更多的高品格咖啡豆，产品价格仍与星巴克等支流持平甚至略低。——你不知道的集装箱建造的上风。首先，集装箱施工单位的运输方可以整体移动，集装箱组合施工拆装方便，特别适合使用有限需要变更地址的施工实例；第二，这种构造经久耐用，主要结构单元由高强度钢构成，具有很强的抗震、抗压、抗变形能力第三，密封性能好，苛刻的制造工艺使这种移动式构造具有突出的水密性；第四，集装箱建筑基于整体箱型钢结构，通过拼接组合，可以产生丰富的组合空间。比如办公空间、房间空间，甚至大跨度空间；第五，结构重量比混凝土和砖混结构轻，支撑所需能耗少。同时，该结构性能优越，稳定稳定，抗震性能优异。第六，集装箱建筑的大部分构件可以接管进行二次加工，可以减少建筑垃圾的产生，低碳环保。